Koffiemousse
Productspecificaties
Chocoladedessert op basis van eiwit, room, chocolade en koffie.
Ingrediënten
ROOM, witte chocolade 24% (suiker, volle MELKpoeder 27,3%, cacaoboter 23,6%, SOJAlecithine, natuurlijke vanille) gepasteuriseerd KIPPENEIwit, bloemsuiker (bevat TARWE), koffiepoeder (1,1%), koffiearoma (0.2%), varkensgelatine.
Bewaarvoorschriften
Wettelijke bewaartemperatuur is max. 7 °C ( K.B. van 13/07/2014)
Bij voorkeur bewaren tussen 0° en 4°c
Ononderbroken koeling vereist tijdens transport, distributie, opslag en etalage.
Houdbaarheid
21 dagen na productie indien de bewaarvoorschriften worden nageleefd.
Voedingswaarde per 100g
- 1392 kJ/335 Kcal
- vet: 25,9g waarvan verzadigde vetzuren: 14,8g
- koolhydraten: 20,3g waarvan suikers: 19,8g
- eiwitten: 5,1g
- zout: 0,3g
Ingrediëntenlijst m.b.t. voedselallergieën
Bevat: melk, eieren , soja en gluten (tarwe).
Kan sporen van noten (amandelen) bevatten.
Microbiologische normen na productie
- Totaal kiemgetal: max. 100000/g
- Entero’s: < 100/g
- Schimmels: < 10/g
- Gisten: < 10/g
- Salmonella: afwezig/25g
- Listeria monocytogenes : afwezig/25g
- Staphylococcus aureus : afwezig/25g
Soorten verpakkingen
Eén persoonskuipje 75g/60g
- Polypropyleen plastic potje toegelast met polypropyleen folie
- Kartonnage: 6 stuks of 10 stuks ( open karton)
- Per pallet:
- 6 potjes per karton: max 220 kartons
- 10 potjes per kartons: max 140 kartons
Family pack 250g
- Polypropyleen plastic pot toegelast met polypropyleen folie
- Kartonnage: 4 stuks per karton ( open karton)
- Per pallet: max. 80 kartons
Grootverpakking 400g
- Polypropyleen plastic pot toegelast met polypropyleen folie
- Kartonnage: 4 stuks per karton (open karton)
- Per pallet: max . 80 kartons
Private label
- inmould etiket op het potje
- bedrukte folie
- volledig neutraal
- kleefetiket
- kartonnen sleeve
Kosten: alle ontwerpkosten, clichékosten , stansvormkosten zijn ten laste van de klant.
