Speculaasmousse

Productspecificaties

Dessert op basis van eiwit, room en speculaas.

Ingrediënten

ROOM, speculaaskoekjes 16% (TARWEBLOEM, suiker, palm-, raap- en zonnebloemolie, SOJABLOEM, kandijstroop, rijsmiddel: natriumwaterstofcarbonaat, zout, kaneel), gepasteuriseerd KIPPENEIWIT, speculaasbereiding 14% (Water, suiker, TARWEBLOEM, KIPPENEI, invertsuiker, KIPPENEIWIT, alcohol, glucosepoeder, vanille aroma, zoetstof : sorbitol, stabilisatoren: mono- en diglyceriden van vetzuren, MELKEIWITTEN, aardappelzetmeel, rijsmiddelen: dinatriumdiwaterstofdifosfaat en natriumcarbonaat, kaneel-aroma, zout, kruidnagel), kaneelbereiding 1,8% (water, suiker, TARWEBLOEM, KIPPENEI, invertsuiker, KIPPENEIWIT, alcohol, glucosepoeder, zoetstof (sorbitol), stabilisatoren (mono- en digliceriden van vetzuren), MELKEIWITTEN, aardappelzetmeel, rijsmiddelen (dinatriumdiwaterstofdifosfaat, natriumcarbonaat) conserveermiddel (calciumpropionaat), kaneelaroma, vanille aroma, zout), suiker, varkensgelatine.

Bewaarvoorschriften

Wettelijke bewaartemperatuur is max. 7 °C ( K.B. van 13/07/2014)
Bij voorkeur bewaren tussen 0° en 4°c
Ononderbroken koeling vereist tijdens transport, distributie, opslag en etalage.

Houdbaarheid

21 dagen na productie indien de bewaarvoorschriften worden nageleefd.

Voedingswaarde per 100g

• 1157,1 kJ/277,1 Kcal
• vet: 15,3g waarvan verzadigde vetzuren: 8,4g
• koolhydraten: 28,8g waarvan suikers: 10,2g
• eiwitten: 5,8g
• zout: 0,028g
• vezels: 0,4g

Ingrediëntenlijst m.b.t. voedselallergieën

Bevat: melk, eieren , soja, gluten (tarwe).
Kan sporen van noten (amandelen) bevatten.

Microbiologische normen na productie

• Totaal kiemgetal: max. 100000/g
• Entero’s: < 100/g
• Schimmels: < 10/g
• Gisten: < 10/g
• Salmonella: afwezig/25g
• Listeria monocytogenes : afwezig/25g
• Staphylococcus aureus : afwezig/25g

Soorten verpakkingen

Eén persoonskuipje 75g

• Polypropyleen plastic potje toegelast met polypropyleen folie
• Kartonnage: 6 stuks of 10 stuks ( open karton)
• Per pallet:
  • 6 potjes per karton: max 220 kartons
  • 10 potjes per kartons: max 140 kartons

Family pack 250g/400g

• Polypropyleen plastic pot toegelast met polypropyleen folie
• Kartonnage: 4 stuks per karton ( open karton)
• Per pallet: max. 80 kartons

Grootverpakking 1kg

• Polypropyleen plastic pot in tulp vorm. Met golvende rand en plastiek deksel
• Kartonnage: 1 stuk per karton (open deksel)
• Per pallet: max. 90 kartons

Private label

• inmould etiket op het potje
• bedrukte folie
• volledig neutraal

Kosten: alle ontwerpkosten, clichékosten , stansvormkosten zijn ten laste van de klant.

TERUG